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MONOPOLE HEIDSIECK & CO

Gold Top Brut 2012Silver TopRed TopRose Top BrutBlue Top Brut

極上の休日（その3・ディナー編）。──「THE HIRAMATSU HOTELS & RESORTS 熱海」

昨年末に訪れた「THE HIRAMATSU HOTELS RESORTS 熱海」のお食事（ディナー）編をご紹介。相模湾を眼下に望むシックな雰囲気のダイニングルームでいただくのは、「【ソムリエお薦め】シャンパン、ワインのペアリングと極上のフランス料理」だ。スタートは「Hiramatsu」のロゴ入りオリジナルシャンパーニュから。。。此方には3種のシャンパーニュが揃っているそうで、当日はブルーラ...

CHARLES HEIDSIECK

Brut Millesime 2000Blanc Des Millenaires 2004Brut ReserveRose Reserve

My Birthday's Dinner は～今年も「白石」さんで美味しい江戸前寿司とシャンパーニュと～

*******前回のレポはこちらです→★*******一昨日は私の誕生日でしたので、夜は、リッツカールトンシンガポールホテル1階に入っている江戸前寿司と日本の季節料理の白石さんでディナーにしました。カウンター席で乾杯✨もう店内は、COVID-19規制以前のように、戻っていて、とても活気がありました✨お通し河豚のお造りそして、いつものように、お造りをお願いして寒鰤、大トロ、中トロ、トロ、ヒラメ...

These lamps utilize less electricity and produce more light than standard bulbs

The Lighting MonopoleThe Lighting Monopole can be a new type of lighting solution to provide lighting functionality for high-density streets, squares, and large parking areas. This innovative produ...

サン・ロマン クロ・デ・デュック モノポール 2020 / クリストフ・ヴィオロ・ギュイマール

5代目である当主クリストフは1992年からこのドメーヌを引き継ぎ、現在6haの畑をポマールとサン・ロマンに所有。1998年より有機栽培に力を入れ、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン造りを目指しています。取引の大半はレストランが多く、名だたる星付きレストラン、「タイユヴァン」や「アラン・デュカス」などにも卸しています。サン・ロマン村はコート・ド・ボーヌ地方にある生産地で活性石灰質の割...

The lighting Monopole is usually a solar streetlight which converts sunlight directly into light

Scotia Energy's Lights MonopoleScotia Vitality, a small Danish firm, has unveiled a brand new solar-powered streetlight named the Lighting Monopole at the Light + Setting up trade fair ins...

休日のPiper‐Heidsieck そして午睡…。

ふわ～っ！(´Д｀)昼寝から覚めました！！あれからケンタッキー買って帰って、オットとシャンパーニュ開けました。パイパーエドシックです。オットももちろん飲みました。…っていうか、帰ったらオットはすでにビール飲んでいた。おいおい！ケンタッキーは1000円パックの②ってヤツで、チキン4個にポテトのLで1000円です。^^オットが３つ食べましたが、最後の1個はムリというので、ワタシが食べました。（や...

Cvne Monopole Rioja 2018／クネ モノポール＜スペイン＞

グリーンがかかったレモンイエロートップノーズに強いぺトロール。香りだけならまるでリースリングのようだ。そしてレモンやナッツのようなコクのある香り飲んでみると香りに反してとてもインパクトは優しく、そして滑らかな質感がある。とてもライトな飲み口だが後味はしっかりとしており不思議と薄いという感じでもない。そういえばこの独特なコクのある香りに覚えがある。マカベオだ。品種を調べたらビウラ。ビウラはマカ...

Gourmet Traveller Restaurant Awards 2022

「Gourmet Traveller」の豪州全土ガイド、その、年度アワード2022。2021版はスキップ（…多分）。この2022版が発表された2021.10月は、各種規制緩和直後…くらいのよう。RESTAURANT OF THE YEAR: TEDESCA OSTERIA, Red Hill, VicCHEF OF THE YEAR: DANIEL PUSKAS, Sixpenny, Syd...